検索:

From

Email Address

Message

Email sent!

There has been an error, please check the information you entered and try again.

コンテンツへスキップ

お米なら愛媛の棚田米金賞受賞のにこまる｜「穂田琉」（ほたる）

愛媛県東温市河之内地区の棚田風景を守るために、人と環境にやさしいお米作りを続ける農園「穂田琉（ほたる）」とお米の物語です。

ホーム
穂田琉米とは
農園概要
- 園主あいさつ
- リンク集
「雨瀧屋」
オーナー制度
WEBショップ
BLOG
お問合せ

WEBショップへ第22回（2020）・第23回（2021）米•食味分析鑑定コンクール国際大会金賞受賞（穂田琉米•にこまる/国際総合部門）

米と風景の物語の動画（ドローン撮影した動画を掲載しました。ぜひご覧ください）

YouTube「穂田琉（ほたる）～米と風景の物語～」チャンネル開設しました。チャンネル登録よろしくお願いします。

オンラインショップ

新着NEWS

今年もほたるの里づくりを行います。 2022年5月15日
穂田琉米のポップを新しくしました。 2022年1月21日
金賞、愛媛新聞で紹介いただきました。 2021年12月24日
ふるさと納税サイト「ふるぽ」に掲載されました。 2021年11月24日
ホームページ、ネットショップをリニューアルしました。 2021年11月23日

【お知らせ1】

味・安心・品質の穂田琉米販売中‼

◎穂田琉オンラインショップで、クレジット・コンビニ決済をご利用いただけます。

◎お問合せは、電話(fax)089-966-4458、携帯090-1009-4950（坂本）まで

穂田琉のお米：価格表のページへ

→　令和4年産穂田琉米パンフレットはこちらからダウンロードいただけます（PDF）

●精米代　無料
●宅配代　愛媛県内800円県外1,000円、北海道・東北・沖縄1,400円(いずれも25㎏まで)　代引代350円

（令和4年11月5日更新）

【お知らせ2】

◎12月3日（土）、4日（日）の営業は、お休みにさせていただきます。

◎新ブランドJINEN（自然）誕生！

★詳細をご覧ください。

Instagram

hotarufarm

かねて一度は訪ねてみたいと思っていた、長野県飯田市の下栗の里へ行って来ました、。

南アルブス山麓にあり、日本のスイスとか、マチュピチュとか称されるところで、実際どうなんだろうと狭い道をたどると、そこには、当たり前の山村の暮らしと、地域への思いがありました。

何よりも驚いたのは、この写真のビューポイントというのが、45度はある険しい山林を横掛に30分近く歩きやっと展望できる一箇所。

しかも、その道は49戸の集落住民が総出で造ったと言うではありませんか。

どこにでもあるかも知れないけれど、ここにしかない風景。
集落が消えれば風景は消える。

丁度伺ったとき、十数名の元気な中高年が共同作業中。

今回の旅の大きな発見です。

上田城跡にて。我こそは真田幸村な

上田城跡にて。

我こそは真田幸村なるぞ！

伊豫之国より、米合戦に馳せ参じました！

おお！日本国を守っていただきかたじけない！

小諸で行われている全諸国米合戦のひと時、こんな旅情を楽しみました。

所用により、12月3日（土）、4日（日）の営業をお休みさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

晩秋。

秋肥料を撒く人、
風景づくり、獣害対策をする人、
随分日が短くなった。

雨滝の紅葉。紅葉を長く楽しめる雨

雨滝の紅葉。

紅葉を長く楽しめる雨滝。
それでも終盤。

十数年でここまで来たから、十年先が楽しみ。

昨日11月23日は、惣河内神社新嘗祭。久しぶりの慈雨となった。

農人たちがその年採れたお米などをお供えし、神様に収穫を感謝する大切な日。
コロナ3年、直会はなく秋の大祭と同じく持ち帰りの御膳をいただく。

折しも夜は、サッカーワールドカップ。ドイツ戦の勝利に湧いた。
日本人であることを意識し喜ぶ。

しかし、今や影を落とす日本。
米を作り、米文化を守ることが、私にとっての確かな愛郷、愛国の道かな。

紅葉狩り。西条市丹原町　西山興隆

紅葉狩り。

西条市丹原町　西山興隆寺
新居浜市　慈眼寺
新居浜市別子山　
　一軒家の庭とエドヒガンの巨木

西日。この時期、山の端から河之内

西日。

この時期、山の端から河之内を射す厳かな西日。

昔から見てきた風景なのに、気がついたのは数年前から。
朝日もいいけど、西日に想いを寄せる年頃になったのでしょうか。

今日も数組のお客様に、穂田琉米をお求めに来ていただきました。
フレンチリュシオルのお客様とか、94歳のお母様と娘さん、遠来のお客、20数年前に地元の銀行に勤めていたと分かった女性。

初めて見る米と風景に驚き感動していただいています。
お店を大改修して、米と風景のミュージアムを開設して良かったと思うひと時。

西日が、ふるさとを照らす灯台の光に見えませんか。

山道つくり。今日はキリッと快晴。

山道つくり。

今日はキリッと快晴。
雨で1週間延びて、音田組の住人集ってくれるかなと心配したものの、本日マックスの23名。

住人老中男女が4班に分かれて、今はほぼ入らずの森となった山道へ。

昔のように完璧にはできないが、皆でふるさとの山を守る大切な心は失いたくない。

田舎では、マスク外して深呼吸。

我が家のツリー。庭先のサザンカ。

我が家のツリー。
庭先のサザンカ。
何気なくイメージをもって、毎年バリカン剪定を繰り返し今の形に。

通る方の顔がほころぶのが嬉しい。

今日は、旧友の母上の家族葬に。
久しぶりに友の元気な顔が見られてよかった。

やはりバーチャルよりリアル。

JINEN/自然の風景。

一粒蒔き、
一本植え、
千粒の稔り、
恩田千年之米。

今。

JINEN/自然米
人と自然が共に作る米

米糠、籾殻、藁。
農薬・化学肥料不使用はもちろんとして、
お米以外、田からいただいたものは田へ返す。
それを基本にお米作りをしています。

米糠は自家精米し、虫が付かないように保冷庫で。
フカフカで鮮度良く食べても美味しく。

籾殻は全て燻炭にして田へ、
藁は切り藁で田へお返し。

手間はかかりますが、世界一の風景で、実に気持ち良いお米作りです。

小諸への招待状が届きました。米・

小諸への招待状が届きました。

米・食味分析鑑定コンクール:国際大会　都道府県代表お米選手権ノミネートです。言わば愛媛県代表。
国際総合部門金賞となった、昨年、一昨年に続き、3年連続のノミネートとなります。

今年もにこまる。
今年も棚田遺産の雨滝一番水、ほたるの里の田んぼです。

何より嬉しいのは、今年も山河に愛され、楽しくも厳しい米作りに共に汗した仲間がいたこと。

偶然ではなく必然。
JINEN/自然。
自ずから然らしむ。

時は雨滝の紅葉も見頃。
お礼の意味も込め、仲間と雨滝周辺の整備をしました。

長野県小諸市で開催される、最終審査、表彰式に夫婦で行って参ります。

久し振りに全国の友人たちに会えますね。

郷に入っては。上流の棚田。集落で

郷に入っては。

上流の棚田。集落で年内に耕うんすることになったと、地主の梅子ばあちゃんから連絡があったので雨を前に耕うん。田を耕す風景は、断捨離のようで気持ちいいものです。

一方、つまらない話ですが、日頃お米を出荷している巨大JA産直市店長から電話あり。
検査米でも未検査米で出荷する取り決めになっており、当方のポップに品種表示があるので除けてほしいと。
ポップの撤去をお願いしました。

全国の方が聞いたら何のことやらというローカルルールですが、まあ、穂田琉米のラベルだけ見てお買い求めください。

コシヒカリは「もっちり風味」
にこまるは「まったり風味」
ひのひかりは「しっかり風味」で販売しております。

ひめの凜は、ラベルデザインに品種表示かあるので販売できません。

詳しいことは当ファームまで。

雨瀧屋・穂田琉米直売所営業中。
ミュージアム　秋の写真展示中。

土、日　11:00〜16:00

雨滝のもみじも色づいて来ました。

今日も美味しくご飯を食べられる幸せ。

誰のために、何のためにと米作りに迷っていた頃、ずっと応援してくださる松山の茶房ひょんの女店主と話していた。

米の作り方が大事と語る私に、作り方はどうでも良い。誰が作ったお米かが大事と諭す彼女。

ある時、お店で使う米か自分の米か、いたずらそうに写真ルーペで覗くテストをされた。
テストに合格し喜んでいただき、自分の米作りに自信を持ったものの、今もってお店では使ってもらえない。（笑）

本当に大事なのは米の作り方や味ではない。米作りをする自分自身の信用。
そんなことを考えつつ、自分のために米を作っている。

そろそろお会いしに行こうかな。

米一題。先日、女性から突然の電話

米一題。

先日、女性から突然の電話。
息子さんが病気で、友人や親類で米を作ってもらったが、カメムシ被害や雑草の種混入で、米を売ることができず、色選処理を色々当たったが全て断られ、ダメ元で頼んできたということ。

どこの方かと聞いてみると、若くして亡くなった知人のご家族だった。しかもなくなった知人は妻の同級生。
これは恩返しと、今日の色選作業となった訳。

すっかり相棒となったサダさんと、まぁまぁ高齢の男が、かなりの距離を行ったり来たり、倉庫から出したり入れたり、30キロの米数十袋と格闘。

すっかり日が暮れて無事任務完了。
相手さんには、助かったと喜んでいただき、よう体が保ったなあと、サダさんと喜び合う。

息子さんにも、体を直していい米作ろうや、またおいでと。

今日は、清々しい気分。
少し休まなくては。

穂田琉米新米　全銘柄出揃いました。（ひめの凜11月7日より）

米と風景のミュージアム
穂田琉・雨瀧屋へどうぞ。
（土・日午後、他の日もお電話予約で）

特別栽培米（農薬・化学肥料不使用）
JINEN　にこまる
JINEN　ひのひかり

特別栽培米（農薬除草剤1回のみ・化学肥料不使用）
穂田琉　コシヒカリ
雨瀧一番水　にこまる
ひめの凜　プレミアム

棚田ガイド・カード配布中。

今年9月お亡くなりになった、おおたか静流さんの色紙と、一緒に撮った写真を、雨瀧屋の倉ミュージアムに飾らせていただきました。

棚田のコスモス。つなぐ棚田遺産　

棚田のコスモス。

つなぐ棚田遺産　雨滝音田の棚田が見事になってきました。
音田農家がつくる秋の風物詩。

さらに読み込む Instagram でフォロー

穂田琉・雨瀧屋

ほたる農村塾Facebookページ

ほたるの里　フィールドミュージアムFacebookページ

穂田琉米のお買い物は農園直売所「雨滝屋」へ
ショップ情報はこちらへ

BLOG
米づくりの日々、風景づくりの日々、人と暮らしの日々を綴っています。ぜひご覧ください。

お米なら愛媛の棚田米金賞受賞のにこまる｜「穂田琉」（ほたる）

Copyright(C)　 Hotaru. All right reserved.　「穂田琉」　〒791-0321　愛媛県東温市河之内4950-1 TEL/089-966-4458　携帯（090-1009-4950）

サイトマップ
リンク集