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「穂田琉」

愛媛県東温市河之内地区の棚田風景を守るために、人と環境にやさしいお米作りを続ける農園「穂田琉(ほたる)」とお米の物語です。

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コシヒカリ新米できました。

2019年9月19日2019年9月19日 投稿者: hotarufarm
hotarufarm
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コシヒカリの新米9月20日から販売します。 今年のお米は、等級検査一等米。 品質も良く、美味しく仕上…
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自然食品の店

2019年1月22日2019年1月23日 投稿者: hotarufarm
hotarufarm
737
「仏様にお供えするものだから」みたいなキャッチフレーズでいつか無農薬でブランド化しようと思いながら、…
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米の安心

2019年1月17日2019年1月22日 投稿者: hotarufarm
hotarufarm
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米の安心 「米の安全は、無農薬や無化学肥料のことだが、安心は丸ごと人としての信用。」 今年の米コンク…
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和仁さんの米

2018年12月17日 投稿者: hotarufarm
hotarufarm
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和仁さんの米。 和仁さんからいただいたお米を美味しくいただいています。 米・食味分析鑑定コンクール国…
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誰も知らない「ひのひかり」の魅力

2018年12月2日2018年12月2日 投稿者: hotarufarm
hotarufarm
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わずか7年前、ご近所の農家が背骨を骨折し引き受けた田んぼ5反。コシヒカリ、あきたこまちの早期米を栽培…
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米・食味分析鑑定コンクール・国際大会in 飛騨

2018年12月1日2018年12月1日 投稿者: hotarufarm
hotarufarm
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コンクールで出会った人びと。 またお会いした人、初めてお会いする人、声をかければ皆友達に。 聞けば教…
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東温ファミリーフェスティバル

2018年11月12日 投稿者: hotarufarm
hotarufarm
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今日もフルコース。 東温ファミリーフェスティバル。 今年、体を痛めながらも助けられてたどり着いた、農…
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ヒノヒカリ、にこまるの稲刈り始めました。

2018年10月4日2018年10月4日 投稿者: hotarufarm
hotarufarm
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台風や雨予想で、ここ数日お天気が心配されるところですが、穂田琉米稲刈りの後半戦、本番とも言える、ヒノ…
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農家の本音、お米の安心や品質の話

2018年9月13日 投稿者: hotarufarm
hotarufarm
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穂田琉では、このようなお米を色彩選別機で取り除いています。 この写真は、色彩選別機で除かれたお米です…
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穂田琉 お米の乾燥調製

2018年9月9日2018年9月9日 投稿者: hotarufarm
hotarufarm
1031
新米ができました。 穂田琉米のお米の調製システムを紹介します。山間部で3ヘクタールの味、安心、品質の…
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